Descrizione prodotto
Vino Bianco Fiano Campania
Fiano Campania IGP Cardogneto
Nome: Fiano Cardogneto
Tipo di vino: Bianco
Classificazione: IGP Fiano Campania IGT/IGP
Regione: Campania- Zona Irpinia
Gradazione alcolica: 13.00/14,00
Formato bottiglie: 75 cl
Vitigno: Vitigno autoctono Fiano di Avellino
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e di calore
Servizio: Da servire in apposito calice a forma arrotondata a temperature dagli 8 ai 12 gradi
Descrizione:
Il Fiano di Avellino è un vino pregiato, antico nei tempi, talchè si narra che le sue origini risalgono agli antichi popoli fenici, e successivamente importato sulla nostra penisola dall’impero romano che ne apprezzò molto il suo gusto nobile e delicato e fu detto Apianum perché dei suoi dolci acini ne erano ghiotte le api. E’ uno dei pochi vini bianchi al mondo, che per la sua struttura si presta molto bene anche all’invecchiamento.
Viene prodotto e vinificato in purezza, all’origine, esclusivamente dai vigneti aziendali, i suoi profumi e sapori inconfodibili dell’uva fiano, il suo gusto nobile, armonico, morbido ed equilibrato, le sue note minerali di terroir vulcanico, i suoi sentori di fiori di acacia, nonchè il classico aroma e sapore di nocciole tostate, ne fanno un vino di eccellenza unico nel suo genere.
Abbinamento:
Indicato soprattutto per alta cucina, per piatti a base di pesce e crostacei, ma si accompagna molto bene anche a piattti a base di carni bianche, verdure e formaggi, come aperitivo con ghiaccio nonchè con dolci e dessert.
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